En italiensk inspireret salat med bid og en lækker dressing.
Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk
med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 10 min.
Kuverter: 4
# Ingredienser
200 g tyndt skåret salami
1 rød peberfrugt
5 dl pennepasta
1,2 dl mayonnaise
peber og salt efter smag
salatblade til pynt
serveres med sprødt brød
* Tilberedning
1. Skær salamien i tynde skiver og derefter i tynde
strimler.
Skær peberfrugten i meget tynde strimler.
2. Kog pastaen i en meget stor gryde med rigeligt vand,
indtil den er mør.
3. Bland salami, peberfrugt og pasta. Tilsæt mayonnaise,
salt og peber.
4. Server det straks med salatblade som rucola og sprødt
brød.
Prøv sammen med:
Hovedret: Indbagt ricotta med timian
Dessert: Abrikosknas
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.