Logo

Vegetariske brune ris med tofu - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vegetariske brune ris med tofu - De bedste 

 
Her får du stegte ris i 5 spændende udgaver. Retter med tofu, vagtelæg, ost, karry eller pølse, har alle en helt unik smag, smagen kan slet ikke beskrives, de skal simpelthen prøves
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 1 time 10 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
1 kålrabi
1 majroe
1 gulerod
75 g friskbælgede ærter
½ fennikel
125 g hvidkål
150 g butternut-squash
1 løg
1 fed hvidløg
2 spsk olie
175 g brune basmatiris
ca. 3 dl grønsagsfond
2 spsk soja
275 g tofu
salt og peber

 
* Tilberedning
Skræl alle grønsagerne, og skær dem i mindre stykker.
Pil løg og hvidløg, og hak dem.
Brun dem i olien i en stor sauterpande.
Skyl risen, dryp den af og kom den på panden.
Varm den igennem under omrøring 2-3 min, og
tilsæt 2 dl kogende fond. Rør, og læg låg på.

 
Rør soja i retten efter 20 min, når risen har absorberet væsken.
Tilsæt alle grønsagerne, bortset fra butternut-squashen.
Rør, og lad det simre under låg 15 min.
Tilsæt squash.
Fortsæt 30 min, hold øje med panden, og tilsæt en øsefuld fond,
når det begynder at tørre ud. Smag til med salt og peber.
Skær tofuen i tern, og tilsæt den efter de 45 min.
Vend den forsigtigt i, og sluk for varmen. Server straks.

 
Brune ris med vagtelæg
Kog 12 vagtelæg i saltet, kogende vand i 4 min,
køl dem af under koldt vand.
Pil æggene, og kom dem i risene i stedet for tofuen.

 
Brune ris med ost
Udskift tofuen med 150 g fast ost i mindre stykker.
Brug fx comté, cantal, beaufort eller moden gauda.

 
Brune karryris
Tilsæt 2 spsk karry eller ½ tsk safran til kogevandet til risen.

 
Brune ris med krydret pølse
Ønskes en ikke-vegetarisk udgave, så erstat tofuen
med 1 chorizo eller hvidløgspølse i skiver, brunet
hurtigt på panden uden ekstra fedtstof.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Tofu  Ris  Grønt  Salat  Tilbehør  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.036 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her