Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx Vegetarpaté med tofu, Vegetarkage,
Vegetarkanapéer eller Vegetarpaté
med blød hvid ost – de bedste forretter
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 30 min. 4 personer.
# Ingredienser
2 røde peberfrugter
½ rødløg
1 fed hvidløg
2 spsk olie
5 store friske basilikumblade
6 spsk flødeost
(light)
1 tsk tørret
tomatpasta
2 tsk citronsaft
sort peber
* Tilberedning
Forvarm ovnen til
200 °C.
Fjern kernerne fra
peberfrugten, og skær dem i tykke skiver.
Pil løg og hvidløg,
og skær dem i skiver.
Læg peberfrugter og
løg på et stykke bagepapir.
Fordel olien
henover, og bag i ovnen 30 min, indtil
peberfrugterne er møre.
Lad peberfrugterne
køle af, og pil skindet af.
Blend peberfrugter,
løg, hvidløg og basilikum.
Tilsæt de resterende
ingredienser, og blend videre,
indtil blandingen er
cremet.
Kom blandingen i
portionsskåle eller et stort fad.
Stil det et koldt
sted.
Servér med ristet
valnødde- eller flerkornsbrød samt
en sprød salat.
Vegetarpaté med
tofu
Skær 100 g fast tofu
i små tern, og tilsæt til den færdige blanding,
eller blend tofuen
sammen med de øvrige ingredienser.
Vegetarkage
Omdan denne paté til
en kage. Bland 150 g hvedemel
(eller en blanding
af hvede- og kastanjemel)
med 3 æg og 6 spsk
mælk i de øvrige ingredienser.
Vegetarkanapéer
Servér denne
vegetarpaté som en kanapé.
Smør den på tykke
skiver af agurk, og pynt med basilikumblade.
Vegetarpaté
med blød hvid ost
Udskift flødeost med 3 spsk fromage frais samt
3 spsk fløde eller sojafløde.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------