Logo

Vilde asparges

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vilde asparges 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Vilde asparges fra Andalusien
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 15 minutter plus tid til kogning og fritering


# Ingredienser
600 g grønne asparges
salt og peber
1 æg
1 spsk mælk
6 spsk olie
2 spsk hvedemel


* Tilberedning
1. Aspargesene gøres i stand, skylles, og enderne skæres af, så alle aspargesene bliver 14 cm lange.
Enderne bruges til noget andet.

 
2. Bring lidt vand i kog i en gryde og kom lidt salt i.
Kog aspargesene i det i 2-3 minutter, til de er næsten gennemkogt, men endnu lidt faste at bide i.
Tag dem op og lad dem dryppe godt af.

 
3. Pisk ægget godt sammen med mælken.
Varm olien op på en pande. Olien skal være meget varm.

 
4. De afdryppede asparges vendes i mel, dyppes så i blandingen af æg og mælk og steges straks i den meget varme olie, til de er gyldne.

 
5. Tag dem op og lad dem dryppe af på køkkenrullepapir.
Drys salt og peber på de stegte asparges og server dem meget varme.

 
Pr. portion ca 220 kcal/923 kj. 5 g protein, 20 g fedt, 5 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.789 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her