Logo

Asiatisk kyllingesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Asiatisk kyllingesalat  

Har du brug for en ny og eksotisk opskrift med kylling? Så prøv en gang denne sprøde salat med asiatiske indslag. Hurtigt let og lækkert

Forberedelse 10 min + marinering. Tilberedning 5 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
4 kyllingebryster uden skind à ca. 125 g
2 dl jordnøddesauce
1 spsk olie
1 agurk
½ porre
2 tørrede røde chilifrugter
1 dl ristede usaltede jordnødder (valgfrit)
blade af grøn salat eller romainesalat

 
* Tilberedning
1. Skyl og striml kyllingen og bland den med jordnøddesaucen i en skål.
Dæk med plastfolie og stil i køleskabet 30 min.

 
2. Varm olien på en teflonpande og læg den marinerede kylling på.
Kasser den marinade som bliver tilovers.
Steg kyllingen til den ikke længere er rosa, 3-4 min.

 
3. Skyl og skiv agurk og porre.
Hak chili og jordnødder.
Kom det hele på panden sammen med kyllingen og
brun yderligere 1 min. Tag panden fra varmen.

 
4. Læg et par salatblade på hver tallerken.
Fordel kyllingen på salaten og server straks.

 
MIKROOVNS-TIPS
Læg kylling, chili og porre i en mikroovnskål.
Sæt mikroovnen på høj effekt i 2-5 min, og
tilbered til kyllingen ikke længere er rosa.
Tilsæt agurk og nødder og varm på høj effekt
yderligere 2 min. Server som ovenfor.

 
Tips:


Asiatisk kyllingesalat 

Anvend plasthandsker når du skal hakke chilien.
Chili indeholder olier, som kan give brandskader og
plasthandskerne beskytter hænderne godt.

 
Jordnøddesauce kan købes i asiatiske butikker og
i velassorterede levnedsmiddelbutikker.
Saucen bidrager med en krydret, sød smag til wokretter,
salater, ris- og pastaretter.
Saucen er god at have i huset og er let at ty til, når man skal
korttidsmarinere forskellige slags kød.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 321 = kj 1348
Kulhydrat 6 g Protein 36 g Fedt 17 g (48%) Fibre 3 g

 
• Kasser resten af den marinade kyllingen har ligget i.
• Brug peberfrugt i stedet for chili, hvis smagen skal være mildere.

 
Se alle de bedste opskrifter med Salater og med Dressinger

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.559 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her