Logo

Aubergine tapas i airfryer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Aubergine tapas i airfryer

 

Denne aubergine tapas rammer alle tonerne af vores yndlingsstegte (eller bagte!) versioner, minus al den friturestegning. Lav din egen marinara-sauce (det er nemmere, end du skulle tro).

2-4 portioner. Forberedelsestid: 10 min. Samlet tid: 45 min. Kalorier pr portion: 379

 
# Ingredienser
4 skiver sprødt hvidt brød, revet i små stykker (ca. 1 kop)
1 fed hvidløg, hakket
1 spsk + 2 tsk olie
salt og friskkværnet sort peber
1 lille aubergine (ca. 450 g), trimmet, skåret i 1½-2 cm skiver
¾ kop marinara sauce
¾ kop revet mozzarella
¼ kop hakket friske basilikumblade

 
* Tilberedning
1. Kom brød, hvidløg og 2 tsk olie i en skål og smag til med salt.
Arrangeres i et enkelt lag i en airfryer-kurv.
Kog ved 180 °C i ca. 3 min, vend et par gange, indtil de er gyldne og sprøde.
Overfør til en tallerken. Tør kurven ren.

 
2. Krydr aubergine med ½ tsk salt og et par kværn peber.
Pensl afskårne sider med resterende 1 spsk olie.

 
3. Arbejd i hold, anbring aubergine i et enkelt lag i en airfryer-kurv,
med en afstand på ca. ¼" fra hinanden.
Kog ved 200 °C, vend halvvejs igennem, indtil meget mør og gylden, ca. 12 min.
Hæld lidt marinara ovenpå af skiver, top med lidt mozzarella.
Vend tilbage til airfryer og fortsæt med at koge,
indtil osten er smeltet og boblende, 1 til 2 min mere.

 
4. Fordel aubergine mellem tallerkener.
Top med basilikum og brødkrummer.

 

 
I stedet for at overtrække aubergineskiverne med panering, bager du i stedet bare skiverne,
indtil de er møre, topper dem med marinara og ost og afslutter dem med hvidløgscroutoner og basilikum. Det er perfekt til en middag.

 
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 949 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her