Logo

Fennikel med tomater og svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fennikel med tomater og svampe 

 
Tilbehør. Arbejdstid: ca 25 min. Kogetid: ca 15 min. Let at lave. Mellem pris. (4 personer)

 
# Ingredienser til Fennikel med tomater og svampe:
2 små fennikler
2 spsk olie
2 tomater
1 løg
2 dl halvtør hvidvin
100 g champignon
salt og peber
lidt hakket persille
*
Sådan laves Fennikel med tomater og svampe:
1. Skær rodskive og stilke af fenniklerne og fjern de yderste blade, hvis de er tørre.
Skyl fenniklerne l koldt vand, del dem på langs og skær dem i ikke for tynde skiver på tværs.

 
2. Skold og flå tomaterne, del dem i kvarte og fjern kernerne. Pil og hak løget.

 
3. Varm olien i en gryde og lad de skivede fennikler snurre heri i et par min.
Tilsæt tomatkød og løg og hæld hvidvinen ved.
Krydr med salt og peber, læg låg på og lad retten snurre for svag varme i ca 10 min.

 
4. Tilsæt de istandgjorte, skivede champignoner og lad retten snurre yderligere 4-5 min.
Smag endeligt til med salt og peber og server med et drys hakket persille.

 
Tips: Velegnet tilbehør til stegte fiskeretter, kogt skinke og hamburgerryg.
En lidt større portion kan, ledsaget af nykogte løse ris eller spaghetti, udgøre en vegetarisk hovedret.
 
Se alle de bedste opskrifter med fennikel

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.591 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her