Logo

Grønærtepuré

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønærtepuré 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 5 min. Kogetid: 10-12 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. (4 personer)

 
# Ingredienser til Grønærtepuré:
600 g bælgede grønærter (evt. frosne, optøede)
1 løg
1 dl vand
1 dl cremefraiche (38%)
salt og peber
*
Sådan laves Grønærtepuré:
1. Pil og hak løget fint.
Kom det i en gryde sammen med vandet og kog det 2-3 min.
Tilsæt ærterne og lad det koge yderligere 8-10 min., de skal være godt møre.

 
2. Passer ærterne gennem en sigte, eller blend dem i blender ad et par gange.

 
3. Kom puréen tilbage i gryden og rør cremefraiche i.
Varm pureen op under omrøring. Smag til med salt og peber.
Den må ikke stå og koge, så kan cremefraichen »fnugge«.

 
Tips: Server grønærtepuré til alle retter med sprængt eller kogt (svine)kød.
Grønærtepuré er også et godt tilbehør til pasta- og grønsagsretter.
Cremefraiche kan helt udelades, og i stedet tilsættes lys bouillon eller vand til passende konsistens.
Rør evt. en klat smør i. Puréen kan også smages til med revet muskatnød.

 
Se flere opskrifter med Ærter
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.751 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her