Logo

Grillet aubergine med myntedressing

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillet aubergine med myntedressing

 

Nyd de grillstegte aubergineskiver som tilbehør eller som fyld i en sandwich eller burger. De er også gode sammen med mozzarellaost og frisk basilikum.

4 personer. Er I kun to Grillet aubergine med myntedressing, så halver opskriften. Arbejdstid: 30 min. Grilltid: 10 min.

 

# Ingredienser til Grillet aubergine med myntedressing:

Myntedressing:

1 håndfuld friske mynte blade

2 dl yoghurt naturel

salt og peber

 

Grillet aubergine:

1 stor aubergine

2 spsk olie

flagesalt

 

Pynt:

evt. friske mynteblade

*

 

Sådan laver du Grillet aubergine med myntedressing

HAK myntebladene, og rør dem i yoghurten.

Smag til med salt og peber, og lad dressingen trække, mens du griller aubergineskiverne.

Vask auberginen, og skær den i tykke skiver.

Pensl dem let med olie, og grill dem på begge sider på en mellemvarm grill (eller grillpande), til de er møre og har et flot grillmønster.

Læg aubergineskiverne på et fad, og drys med salt.

Dryp yoghurtdressing over, og pynt med mynteblade.

 

Se mere lækkert tilbehør her

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.758 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her