Logo

Hjemmebagte brødpinde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hjemmebagte brødpinde 

 
Her er virkelig noget for enhver smag! Med forskellige smagstilsætninger på stængerne kan gæsterne vælge hver deres favorit. Bedst 24 timer i døgnet
• Øg fiberindholdet ved at drysse stængerne med hvedeklid.
Forberedelse 20 min + hævning. Tilberedning 15 min. 24 brødpinde

 
Ingredienser
25 g gær
1½ dl vand
1½ spsk olie
½ tsk salt
½ spsk sukker
1 æg
4½-5 dl hvedemel

 
TIL DRYS:
hvedeklid
birkes
sesamfrø
kommen
blandede italienske krydderurter
parmesanost
hvidløgspulver

 
TIL SØDE STÆNGER:
kanel/sukkerblanding
hakkede mandler + perlesukker
finthakket appelsinskal

 
Tilberedning
1. Opløs gæren i lidt af det lunkne vand.
Tilsæt resten af vandet sammen med olie, salt,
sukker og halvdelen af det sammenpiskede æg.
Tilsæt melet og ælt det til en fast dej.
Drys lidt mel over og lad dejen hæve under
et klæde ca. 30 min.
Sæt ovnen på 200 °C

 
2. Ælt dejen smidig og del den i 24 stykker.
Tril stykkerne til tynde stænger.
Læg dem på en bageplade med bagepapir.

 
3. Pensl stængerne med resten af ægget.
Kom det ønskede drys på.

 
4. Bag midt i ovnen ca. 15 min eller til
stængerne er smukt gyldne.
Lad dem køle af på en rist.

 
Hjemmebagte brødpinde:
Pr. stk: Energi: Kcal 49 = kJ 206
Kulhydrat 9 g Protein 1 g Fedt 1 g (18%) Fibre <1 g

 
Tips


Hjemmebagte brødpinde 

Vær forsigtig med melet når du former dejen,
for meget mel gør det svært at forme
stængerne, så de bliver ensartede og fine.


Hjemmebagte brødpinde 

Lav flotte spiraler. Sno dejstangen om
rensede og olierede blomsterpinde.
Lad dejen hæve og bag som anvist.
Lad spiralerne køle af på pindene og tag dem
derefter forsigtigt ud.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.862 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her