Logo

Hurtig tunsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hurtig tunsalat 


Skær ned på tiden, du tilbringer i køkkenet, ved at blande denne enkle og attraktive salat til frokost eller til buffeten ● Dressingen indeholder meget lidt fedt

Forberedelse 20 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
1 stort løg
1 stor tomat
2 dåser tun (à 180 g) i vand
1 salathoved
100 g sorte oliven uden sten
1 spsk kapers
½ dl hakket persille
½ tsk friskkværnet sort peber

 
DRESSING:
2 spsk olie
saften af 2 citroner
1 tsk balsamicovineddike
1 spsk fint hakket persille

 
* Tilberedning
1. Bring vandet i kog i en gryde.
Pil løget, skær det i tynde skiver og læg skiverne i vandet.
Lad løgene koge ca. 30 sek.
Tag løgskiverne op og spul dem i koldt vand, til de er kolde.
Lad dem dryppe af.

 
2. Skær tomaten i både.
Kom tunfisken i et dørslag og lad den dryppe af.

 
3. Skyl salatbladene godt og fordel dem på 4 tallerkener.
Læg løg, tomater, tunfisk, oliven og kapers på.
Drys med hakket persille. Kværn sort peber over.

 
4. Pisk olie, friskpresset citronsaft og eddike sammen i en lille skål.
Rør persillen i. Dryp dressingen over salaten og server.

 
VARIATION
Skivede soltørrede tomater i olie eller skivet rød peberfrugt giver
en delikat smag til salaten.

 
Tips:
Hurtig tunsalat


Kapers findes i forskellige størrelser fra 2 mm i diameter,
til 1 cm i diameter. Kapers ligger i saltlage.
Hvis du vil spare på saltet, kan du skylle dem i koldt
vand inden de lægges på salaten.


Hurtig tunsalat 

Kepaløg eller skalotteløg kan blancheres,
for at få en mildere smag.
Anvend et stort løg eller flere små, for at få mindre løgringe.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 272 = kj 1136
Kulhydrat 4 g Protein 26 g Fedt 17 g (56%) Fibre 2 g

 
● Tunfisk er en god kalciumkilde

 
Se alle de bedste opskrifter med Salater og med Dressinger

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.654 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her