Super lækker kartoffelsalat med porre, blegselleri og
peberfrugt. Perfekt tilbehør til sommerens grill retter og vinterens vildt
retter. Klik her og se den nemme opskrift.
Til 6 personer.
Tilberedningstid: 20 min.
# Ingredienser
8 kogte, kolde
kartofler
1 porre
4 stilke blegselleri
1 rød peberfrugt
1 håndfuld bredbladet persille
1 håndfuld purløg
Dressing:
200 g mayonnaise
3-4 spsk
cremefraiche
4-5 spsk mælk eller fløde
2 tsk fransk sennep
1 spsk citronsaft
salt og peber
* Tilberedning
1. Skær du kogte
kartofler i skiver og snit både porre og blegselleri meget fint.
Rens peberfrugten og
skær den i smalle strimler.
2. Bland de forskellige
ingredienser i en skål.
3. Rør mayonnaisen
sammen med cremefraiche og fløde.
Rør sennep og
citronsaft i og smag til med salt og peber.
Vend dressingen i
salatblandingen og server.
Se også de andre
gode opskrifter på kartoffelsalat HER