Utrolig velsmagende linsesalat med få ingredienser. Lækker
og ikke mindst mættende salat. Kan bruges som hovedmåltid eller tilbehør.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca ½ time
# Ingredienser
2 dl linser
1 porre
1 peberfrugt
1 salatagurk
1 kinakålhoved
Dressing:
2 dl tomatjuice
½ dl fintklippet
purløg
2-3 tsk tabasco
* Tilberedning
1. Kog linserne i
letsaltet vand efter anvisningen på pakningen.
Kogetiden kan
variere efter type.
Kom dem i en sigte og lad dem blive kolde.
2. Skær den skyllede
porre i smalle strimler.
Skær agurken i
smalle stave.
3. Striml salaten
fint og læg den i salatskålen.
Anret de forskellige
ingredienser i grupper herpå.
4. Rør
tomatdressingen sammen og smag den godt til.
Server den til
salaten sammen med groft brød.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.