Ranchdressing er en krydret, cremet amerikansk salatdressing, som oprindeligt er lavet af kærnemælk, salt, hvidløg, løg, sennep, urter og krydderier blandet i en sauce baseret på mayonnaise.

 
Her får du 3 muligheder:

DEN LETTE 

# Ingredienser
1,5 dl mayonnaise
2 dl cremefraiche 18 %
1 fed hvidløg
3-4 spsk citronsaft
1 tsk dijonsennep
1,5 dl finthakket purløg, dild og persille
(evt. også kørvel, basilikum og estragon)
salt og friskkværnet sort peber
 
* Tilberedning
Hak alle de friske krydderurter fint og knus hvidløget.
Bland mayonnaise, cremefraiche, dijonsennep og citronsaft.
Tilsæt krydderurter og hvidløg og smag til med salt og peber.

DEN UDVIDEDE 

# Ingredienser
1 dl cremefraiche
½ dl mayonnaise
½ dl kærnemælk
1 tsk dijon sennep
1 tsk løgpulver
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk dild, fint hakket
3 spsk purløg, fint hakket
2 spsk persille, fint hakket
1 spsk citronsaft
1 tsk salt
½ tsk peber, fint kværnet
 
* Tilberedning
Cremefraiche, mælk og mayonnaise røres sammen med
friskhakkede urter og krydderier.
Smages til med citronsaft, salt og peber.
 
Tips
Lad dressingerne trække et par timer inden servering.
Dressingerne kan holde sig en uges tid i køleskabet.
 
 

DEN FÆRDIG KØBTE RANCH DRESSING

No comments.
 
Se alle de bedste opskrifter med DIP OG DRESSING
 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------