Logo

Remoulade, hjemmelavet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Remoulade, hjemmelavet 

 
Tilbehør. Arbejdstid: ca 15 min. Skal trække: ca 1 time. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Remoulade, hjemmelavet
100 g mayonnaise
6-8 cornichons eller 1 mellemstor syltet agurk (ca )
2 spsk kapers
1 lille løg eller 2 forårsløg med grønt
1 bdt persille
5-6 stilke frisk kørvel
5-6 friske estragonblade
1 ansjosfilet og lidt lage
peber og evt salt
*
Sådan laves Remoulade, hjemmelavet
1. Rør først ½ portion Mayonnaise eller brug en god færdig mayonnaise.

 
2. Hak cornichons (agurk) og kapers.
 
3. Pil løget og hak det fint eller skær rodende og lidt af toppen af forårsløgene.
Hak dem fint.

 
4. Skyl, tør og hak krydderurterne.

 
5. Mos ansjosfileten med sin lage.

 
6. Bland mayonnaisen med de findelte ingredienser.
Smag til med peber og eventuelt salt.

 
7. Stil remouladen i køleskab og lad den trække 1 time inden serveringen.

 
Tips: Citronsaft kan erstatte ansjosen.
Remoulade kan opbevares et par dage i køleskab.

 
Variation:
Rør et par spsk cremefraiche, ymer eller yoghurt i mayonnaisen.

 
Remoulade, hurtig:
Bland mayonnaise med groft- eller finthakket Pickles og smag remouladen til med salt, peber og karry.

 

Se alle de bedste opskrifter med Remoulade

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.259 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her