Logo

Fennikel-melon-salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fennikel-melon-salat

 
Rå fennikel i salat? De sunde knolde med den typiske anissmag passer perfekt til vandmelon og parmaskinke - Du får succes med denne opskrift!
Til 4 portioner. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
1 fennikel (650 g)
salt og peber
1 spsk frisk basilikum, hakket
2 tsk citronsaft
2 spsk olie
600 g vandmelon.
8 skiver parmaskinke
 
* Tilberedning
1. 1 fennikel gøres i stand og høvles i så tynde strimler som muligt.

 
2. De blandes i en skål med salt, peber og 1 spsk hakket basilikum og æltes kraftigt 2-3 min.
2 tsk citronsaft og 2 spsk olie tilsættes.
Lad det trække 10 min.

 
3. I mellemtiden skrælles 600 g vandmelon.
Fjern kernerne, så godt som muligt og skær melonen i terninger.
De blandes med fenniklen.

 
4. 8 skiver parmaskinke lægges på 4 tallerkener og læg salaten ved.
Drys med lidt peber.

 
Energi pr. portion: 9 g protein, 7 g fedt, 6 g kulhydrater = 139 kcal (580 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.650 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her