Mørbrad
er let og hurtig at tilberede. Vi har krydret med frisk rosmarin og citron.
Tilsæt evt. lidt fintsnittet hvidløg. Nemt og lækkert
4
personer. Er I kun to 
, så halver opskriften. Arbejdstid:
30 min. Koge-/stegetid: ca. 15 min.
#
Ingredienser til grillede mørbradskiver med rosmarin, salat og pasta:
1
svinemørbrad (ca. 450 g)
3 spsk
olie
2 spsk
friske rosmarinkviste
salt
og friskkværnet peber
1
citron (øko)
400-500
g tørret pasta
2½
dl piskefløde
Tilbehør:
grøn salat
*
Sådan
laver du grillede mørbradskiver med rosmarin, salat og pasta:
Afpuds
mørbraden, og skær kødet i skiver på 3 mm.
Dup
dem tørre med køkkenrulle, og brun dem hurtigt på en varm grill pande smurt med
olie.
Krydr
med rosmarinkviste, salt og peber.
Steg
derefter 1-2 min. på hver side, og drys med tynde strimler af citronskal.
Kog
pastaen i rigeligt saltet vand - læs kogetiden på pakken.
Lad
den dryppe godt af i en sigte.
Kog
fløden ind til det halve i en gryde ved god varme.
Tilsæt
citronsaft, og krydr med friskkværnet peber.
Vend
flødeblandingen sammen med friskkogt pasta, og anret med kødet og grøn salat.
Her finder du flere opskrifter på dejlige pastaretter. Gå på opdagelse og
find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din
vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.
Kilde: Hjemmets bedste MAD