Logo

Italiensk pastasalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italiensk pastasalat

 
Hvem kommer ikke til at tænke på solskin og lyden af Middelhavets bølger ved disse ingredienser?
Du får succes med denne opskrift 😎
Til 4-6 portioner. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
400 g kort pasta
200 g soltørrede tomater i olie
6 spsk pinjekerner
2 fed hvidløg
500 g tomater
1 bundt basilikum.
3 spsk olie
3 spsk balsamico bianco
2 spsk vand
salt, peber, 1 nip sukker
 
* Tilberedning
1. 400 g kort pasta koges efter anvisningen på emballagen.
Lad 200 g soltørrede tomater i olie dryppe af og skær dem i små stykker.
6 spsk pinjekerner ristes gyldne på en pande uden fedtstof.
2 fed hvidløg hakkes groft.

 
2. Halvdelen af de soltørrede tomater og hvidløget og 3 spsk ristede pinjekerner pureres fint med stavblenderen.
500 g tomater skæres i kvarte, og stykkerne skæres over på tværs.
Bladene nippes af 1 bundt basilikum.
Store blade halveres.

 
3. 3 spsk olie, 3 spsk balsamico bianco, purerede tomater, 2 spsk vand, salt, peber, 1 nip sukker, resten af de soltørrede tomater og resten af hvidløget røres sammen.
Pasta, tomater, pinje kerner, basilikum og vinaigrette blandes.

 
Pr. portion (ved 6 portioner): 12 g protein, 15 g fedt, 54 g kulhydrater = 399 kcal (1672 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.787 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her