Logo

Rabarber-ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rabarber-ris


En dejlig og anderledes måde at bruge sæsonens smukke rabarber. Server rabarberretten sammen med ris og evt en salat af agurk og babysalat. 

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 30 min. Kogetid : 30 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
500 g rabarber
225 g sukker (ca 3 dl)
4 dl vand
½ tsk salt
160 g langkornede ris (2 dl)
3 dl piskefløde

 
* Fremgangsmåde
1. Skær de skyllede rabarberstilke i 1 cm lange stykker.
Kom dem i et ovnfast fad med sukkeret og sæt det i ovnen ved 150 °C i 20 min, eller til rabarberne er møre.

 
2. Bring vand og salt i kog.
Tilsæt risene og lad dem koge under låg i 12 min.
Tag gryden fra varmen og lad dem stå endnu 12 min.
Lad risene blive kolde.

 
3. Pisk fløden stiv og vend den i de helt kolde ris.

 
4. Læg et lag risblanding i en skål.
Kom et lag rabarber herpå, og så endnu et lag ris og rabarber.
Øverst resten af risene.
Lad det stå koldt til det skal serveres.
Pynt evt. med lidt flødeskum ved serveringen.

 
TIPS: Spiser du lidt rabarber til aftensmaden, kan oxalsyren ofte mærkes i munden og på tænderne - og det kan være for meget for mange mennesker - så må du bruge Tørsleffs Nonoxal.

 

Se alle de bedste opskrifter med Rabarber

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.564 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her