Logo

Risengrød let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Risengrød let og godt 

 

Jul Forret. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: 40-50 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Risengrød
180 g grødris (2¼ dl)
1½ l sødmælk
½ tsk salt
Kanelsukker:
4-5 spsk sukker
1 spsk stødt kanel
koldt smør
*
Sådan laves Risengrød
1. Bring mælken i kog i en tykbundet gryde.
Undgå aluminium, som kan misfarve grøden.
Drys grynene i under omrøring.

 
2. Lad grøden komme i kog igen, dæmp varmen og lad
grøden koge ved svag varme under låg, til den er jævn og risen mør.
Det varer 40-50 min., lidt afhængig af risen.
Rør i grøden med jævne mellemrum.

 
3. Sluk for den færdige grød og tag den fra varmen.
Rør saltet i, når grøden er gået af kog, ellers kan mælken skille.

 
4. Bland sukker og kanel og server kanelsukkeret til den varme grød sammen med smør, så hver især kan forsyne sig med kanelsukker og smørklat.

 
5. Server grøden i et forvarmet fad og drys let med (kanel)sukker, så trækker den ikke så nemt skind.

 
Tips: Grøden kan koges med andre mælketyper, fx letmælk, skummetmælk eller minimælk. Grynene kan også koges 5 min. i 2-3 dl vand (så skal mælkemængden nedsættes tilsvarende), inden mælken tilsættes så brænder den så at sige ikke på.
Grøden kan også koges i høkasse, det vil i vore dage sige, at gryden, når grøden har kogt i 10 min., pakkes i avispapir og omvindes med et tykt tæppe eller anbringes under en dyne. Beregn ca 1 dl mindre væske og dobbelt kogetid.
Det med kogetidens længde spiller ikke den store rolle.
Grøden holder sig dampende hed, indtil den tages ud af »høkassen«, men forandrer sig ikke nævneværdigt.

 
Traditionelt serveres blandet saft eller sødt øl til.
Rester af risengrød kan bruges til Klatkager.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 
Risengrød i mikroovn:
Beregn 180 g ris til 1 l mælk. Den væsentlig mindre mælkemængde skyldes, at der ikke fordamper eller indkoger noget mælk under processen.

 
Risvælling:
Beregn 90 g grødris til 1½ l mælk, koges som risengrød.

 
Se alle de bedste opskrifter med Risengrød

Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.456 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her