Logo

Grillede kammuslinger - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillede kammuslinger - Let og godt 

 
Her får du grillede kammuslinger i flere spændende udgaver. Fx Kammuslinger med honning-vinaigrette, med safransauce og karry, på spid eller med hasselnød
Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 3 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
18 kammuslinger
2 dl teriyakisauce
10 pistacienødder
75 g mascarpone
unge røde basilikumblade

 
* Tilberedning
Læg kammuslingerne i en stor skål, og dæk dem med teriyaki­sauce.
Rør, og lad dem stå koldt 1 time.
Imens afskalles pistacienødderne og knuses.
Opvarm ovnen og, indstil den på grill.
Læg de drænede kammuslinger på en slip-let bageplade.
Bag dem i ovnen i 1½ min, og vend dem og bag 1½ min.
Læg kammuslingerne på en tallerken.
Læg ½ tsk mascarpone på hver.
Drys med hakkede pistacienødder, og pynt med basilikum.

 
Kammuslinger med honning-vinaigrette
Steg 20 kammuslinger rullet i 1 tsk ras al hanout, salt og peber.
Dæk dem med 1 spsk honning der er karamelliseret og
fortyndet med saften af½ lime, 3 spsk olie og appelsinskal.

 
Kammuslinger med safransauce og karry
Brun kammuslingerne i smør.
Glasér dem med 1 glas vermouth, tilsæt 2 dl piskefløde,
1 knsp safran, 1 knsp karry, finthakket estragon, salt og peber.
Servér dem på blinier.

 
Kammuslinger på spid
Sæt kammuslinger, ananasstykker og tørrede abrikoser på spid.
Grill dem 10 min i ovnen.
Dæk dem med 1 spsk aceto balsamico fortyndet med saften af 1 appelsin;
læg rosa peberkorn på.

 
Kammuslinger med hasselnød
Bland 1 skalotteløg, 1 fed hvidløg, 60 g smør, 16 hasselnødder,
persille, salt og peber i en foodprocessor.
Læg 1 tsk på hver kammusling og grill dem i ovnen i 3 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Tapas  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.664 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her