Logo

Pitasnacks til festen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pitasnacks til festen  

Et par appetitvækkende pitabidder med luksus pålæg, bliver et festligt indslag på en improviseret buffet. De er små men uimodståelige.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 10 min. 16 stk.

 
# Ingredienser
6 milde grønne pepperoni
100 g sorte oliven uden sten
4 tomater
1 lille rødløg
50 g kogt skinke
125 g mozzarellaost
2 små eller 1 stort pitabrød
150 g færdig salsasauce
100 g reven mager pizzaost
2 tsk tørret oregano
1 spsk olie
½-1 tsk salt
¼ tsk peber

 
* Tilberedning
1. Skær pepperonierne i skiver.
Skiv 2/3 af olivenerne og hak resten.

 
2. Skyl tomaterne, udkern dem og tern frugtkødet.
Pil og tern løget.
Striml skinken. Skær mozzarellaen i skiver.

 
3. Varm ovnen til 225 °C. Læg bagepapir på to bageplader.
Skær de små brød i kvarte og det store i ottendedele.
Flæk stykkerne og læg dem med snitfladen nedad på pladen.
Smør salsasauce på 8 af stykkerne.
Fordel olivenskiver og pepperoni på saucen.
Drys med 2/3 af pizzaosten.

 
4. Bland tomat, løg, oregano, olie, salt og peber i en skål.
Fordel halvdelen af blandingen over 4 pitastykker,
drys de hakkede oliven på og top med mozzarella-osten.

 
5. Læg resten af tomatblandingen på de resterende brød,
læg skinken på og drys med pizzaosten.
Gratiner 12-15 min, til osten er smeltet.

 
Tips:


Pitasnacks til festen 

I stedet for pitabrød kan man anvende halve baguetter.
Læg fyldet på halve baguetter, drys osten på og gratiner i ovnen.


Pitasnacks til festen 

Varier med fx bladspinat og fetaost.
Blancher, hak og fordel spinaten på tomatblandingen.
drys med osten og gratiner i ovnen.

 
• Salsa og grøn chili er rige på C-vitamin.
• Mager ost er en god kalciumkilde.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 85 = kj 357
Kulhydrat 6 g Protein 4 g Fedt 5 g (53%) Fibre <1 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Tapas/små retter og med Forretter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.434 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her