Logo

Pretzels

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pretzels 

 
Disse hjemmebagte pretzels forsvinder garanteret direkte fra bagepladen. Perfekte som snacks eller den lille sult, eller som tilbehør til en drink før middagen. Bag og nyd!
• 1 kringle indeholder ca. 50 kalorier. • Det grove salt bidrager med meget smag.
Forberedelse 15 min + hævning. Tilberedning 15 min pr. plade. 12 stk.

 
Ingredienser
1 pakke (260 g) færdig pizzadej
1 æggehvide
1 tsk groft salt

 
Tilberedning
1. Varm ovnen til 225 °C.
Beklæd en bageplade med bagepapir.

 
2. Rul dejen ud på et let melet bord.
Rul den til et rektangel.
Skær dejen i 12 strimler som er 2½ cm brede.
Fold strimlerne sammen på midten og sno dem sammen.
Form til en kringle, sno enderne om hinanden og tryk dem fast.
Læg dem med sammenføjningen nedad på pladen.
Dæk med plastfolie og lad dem hæve på en lun plads i 15-30 min.

 
3. Pisk æggehviden sammen og pensl kringlerne.
Drys dem med groft salt.

 
4. Bag højt oppe i ovnen ca. 15 min eller til kringlerne
er smukt gyldne.

 
Pretzels:
Pr. stk.: Energi: Kcal 49 = kJ 206
Kulhydrat 9 g Protein 1 g Fedt 4 g (18%) Fibre 0 g

 
Tips

 
Tilsæt evt kardemomme eller kanel i dejen.


Pretzels 

Det kræver en rigtig skarp kniv når
du skal skære strimler af dejen.
Pas på at dejen ikke strækkes for meget
når du skærer i den.


Pretzels 

Form dejstrimlen til en kringle.
Sno enderne om hinanden og tryk dem
fast i kringlen.
Vend kringlen, så sammenføjningen
vender nedad på pladen.

 
INFO: En pretzel eller brezel er en bagt kringle med en karakteristisk brun og glat overflade. Den er lavet af enkel gærdej og er med sin oprindelse i 600-tallet et kristent symbol med arme korslagt til bøn. Kringlen blev kort dyppet i natronlud, som gav farven ved bagningen. I dag pensles med æggehvide. Pretzelen vendes i groft salt før bagningen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.901 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her