Hvis du elsker chokoladekage, må du ikke snyde dig selv for
denne oplevelse. En chokoladekage, der er nem at lave og smager skønt. Prøv
kagen i dag.
1 kage 10-12 stykker. Tilberedningstid for chokoladekage er
1 time. Heraf er arbejdstid ca 30 min.
# Ingredienser til chokoladekage:
150 g chokolade
150 g smør
5 æg
225 g sukker (svarende til 2⅔
dl)
1 appelsin usprøjtet
½ dl appelsinsaft eller Grand Marnier
65 g hvedemel (svarende til 1 dl)
kakaoglasur
valnøddekerner
* Sådan laver man chokoladekage:
Start med at hakke chokoladen og skær smør i mindre stykker.
Læg det nu sammen i en skål og smelt det over vandbad.
Afkøl massen lidt.
Pisk imens æg og sukker skummende med elmikser i ca. 10 min.
Pisk herefter den smeltede chokolade og smør i.
Kom nu fint revet skal af appelsin og appelsinsaft eller
Grand Marnier i blandingen.
Vend også melet i dejen.
Hæld den hele i en smurt springform.
Bag kagen midt i ovn ved 175 °C i ca. 30 min.
For at se om kagen er færdig, kan du stikke en kødnål eller
en lille spids kniv i midten af kagen.
Der må godt være lidt dej på spidsen, hvis kagen skal være
lidt konfektagtig.
Afkøl på bagerist.
Smør slutteligt kakaoglasur på kagen og pynt med halve
valnøddekerner.
Og så er din chokoladekage klar til at blive serveret.
Tips til
chokoladekage
De fleste elsker chokoladekage – børn som voksne. Og vi
elsker at lave denne chokoladekage, som er nem at gå til og smager skønt.
Server kagen til eftermiddagskaffen og en ordentlig omgang hygge.
Eller server chokoladekagen som dessert med en kugle
vaniljeis som tilbehør. Vi synes også at dette er en god kage at tage med på
arbejde og lignede ved fødselsdage og kagedage, da den, som nævnt, er nem at
lave og sagtens kan laves i større portioner.
Kagen pyntes efter bagning med kakaoglasur. Hvis du er i
tvivl om, hvordan man laver en god kakaoglasur kan vi selvfølgelig hjælpe. Du finder opskriften på
kakaoglasur her.
Hvis du er glad for chokoladekager i al almindelighed, vil
vi også anbefale vores lækre chokoladebrownies. Du kan finde
opskriften på chokoladebrownies her.
Velbekomme, og god fornøjelse med denne chokoladekage