Logo

Gulerodskage med nødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gulerodskage med nødder 

 
Bagværk Hjemmebag Kage. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: ca. 1 time 10 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Gulerodskage:
500 g gulerødder
3 æg
2,5 dl olie
250 g farin (ca. 4 dl)
500 g hvedemel (ca. 9 dl)
1 spsk stødt kanel
1 tsk fint salt
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
100 g hasselnødder (2 dl)
smør til formen
Bageform: ca. 2 l
*
Sådan laves Gulerodskage:
1. Skræl og riv gulerødderne fint.
Tryk væden af i et rent (viske)stykke.
Hak nødderne.

 
2. Pisk æg, olie og farin sammen, brug eventuelt elpisker.
Tilsæt de revne gulerødder.

 
3. Bland hvedemel, kanel, salt, bagepulver, natron og hakkede nødder i en anden skål.
Kom denne blanding i dejen og rør det til en ensartet masse.
Indstil ovnen på 175 °C.

 
4. Kom dejen i en smørsmurt form og bag den i ovnen ca. 1 time og 10 min., til den er gylden og gennembagt.
Læg eventuelt folie over kagen den sidste halve time, hvis den ser ud til at blive for mørk.
Lad kagen blive kold i formen, før den vendes ud.

 
Tips: Dejen kan deles i to portioner og bages i mindre forme, hvis man ikke ønsker så stor en kage som denne.
Beregn da ca 45 min.s bagetid. 1-2 dl af hvedemelet kan erstattes af grahamsmel, så opnås et lidt grovere og mere fiberholdigt resultat.
Gulerødderne giver kagen en lidt våd og saftig konsistens og øger samtidig holdbarheden.
Kan fryses. Holdbarhed: ca. 3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Gulerod
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.966 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her