Logo

Ostemedaljoner med frugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostemedaljoner med frugt 

 
Kartofler i sødt bagværk giver en smag af mandler, samtidig med at kagen bliver ekstra saftig og god! Her er en virkelig lækker ret med frugt, det er altid godt! Retten er nem
Tid: 1 time + tid til afkøling af kartoflerne. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 mellemstore kartofler
2 æggeblommer
1½ spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
1 tsk reven citronskal
1½ dl hytteost
1 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
2-3 spsk smør eller margarine

 
PYNT:
flormelis
kanel
 
SERVERING:
1 mango
1 pk. skovbær ( 200 g)
 
* Fremgangsmåde
1. Kog kartoflerne, pil dem og afkøl dem.

 
2. Mos kartoflerne og rør dem med æggeblommer, sukker, vaniljesukker, citronskal og hytteost.

 
3. Bland mel og bagepulver.
Ælt det ind i massen og lad dejen hvile koldt i 30 min.

 
4. Del dejen og form den til 12 runde boller.
Tryk dem ud til medaljoner med håndroden.

 
5. Smelt fedtstoffet på en stegepande
Steg medaljonerne 3-4 min på hver side ved jævn varme.
Læg dem på et fad og drys med flormelis og kanel.

 
6. Server ostemedaljonerne med skiver af mango og sukkerdryssede skovbær.

 
Tips: En del af hytteosten kan erstattes med hakkede mandler,
gerne blandet med et par dråber bitter mandelolie.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.992 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her