Logo

Små blåbærcharlottekager - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Små blåbærcharlottekager - Let og godt 

 
Her får du lidt sødt i flere spændende udgaver. Fx Lyserøde charlotter, Charlotter med limemousse, Charlotter med hindbær eller Charlotter med ananas
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 2 min. Giver 4 charlottekager

 
# Ingredienser
2 blade husblas
saft af 2 citroner
1 økologisk citron
16 ladyfingers
75 g melis
200 g frosne blåbær
200 g mascarpone

 
* Tilberedning
Læg husblassen i blød i koldt vand 10 min.
Skræl den økologiske citron, og læg skallen til side
sammen med citronsaften.
Skær alle ladyfingers midt over.
Stil dem op langs indersiden af 4 charlotte-forme
(8 halve ladyfingers kager per form).

 
Bring 1 dl vand i kog sammen med citronsaften.
Tag det af varmen, tilsæt husblas og sukker.
Rør, indtil husblassen og sukkeret er helt opløst.
Sæt nogle få blåbær til side til pynt.
Kom resten af blåbærrene og mascarponen i citronblandingen.
Rør rundt. Fordel citroncremen imellem formene.
Drys med citronskal og blåbær til pynt.
Køl dem af, indtil de skal serveres.

 
Lyserøde charlotter
Små blåbærcharlottekager - Let og godt
Erstat ladyfingers med 25 lyserøde småkager: Reims-kager

 
Charlotter med limemousse
Arbejd 3 æggeblommer sammen med 200 g melis.
Tilsæt saft og revet skal af 4 lime.
Lad det tykne for svag varme.
Tilsæt 125 g blødgjort smør og 3 æggehvider pisket til toppe.
Gør charlotten klar med limemousse, og servér den med blåbær.

 
Charlotter med hindbær
I en foodprocessor finhakkes 200 g hindbær. Sigt massen.
Gem 3 spsk af frugtpuréen.
Rør resten sammen med 100 g kvark og 1½ spsk melis.
Lav en sirup med 3 spsk af frugtpuréen, 2 tsk melis,
2 spsk vand og 1 spsk mørk rom.
Læg ladyfingers i blød i denne sirup.

 
Charlotter med ananas
Hak 1 stor dåse ananas fint sammen med 3 spsk melis og 400 g kvark.
Tilsæt 3 æggehvider pisket til toppe og 4 blade udblødt husblas.
Pynt charlotten med ananasskiver.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.091 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her