Fyld kagedåsen op til en lille julevisit. Disse fine småkager passer godt til både gløgg, kaffe, te eller et glas sød vin.
ca. 25 stk. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 5-7 min.
# Ingredienser til småkager med anis og appelsin:
75 g hele mandler eller mandelmel
75 g koldt smør
100 g hvedemel
50 g sukker
2 spsk hakket syltet appelsinskal
½ dl ouzo eller anden anislikør
*
Sådan laver du småkager med anis og appelsin:
Hak eller blend mandlerne til fint mel, evt. i en
foodprocessor.
Smuldr små stykker smør med mel (evt. i en foodprocessor),
og tilsæt mandelmel, sukker og appelsinskal.
Saml dejen med ouzo.
Tril dejen til ca. 25 kugler.
Sæt dem på en bageplade med bagepapir, og tryk kagerne lidt
flade.
Bag kagerne i ca. 5 min. ved 200 °C.
Afkøl kagerne på en bagerist, og opbevar dem i en kagedåse.
Her finder du flere opskrifter på dejlige småkager. Gå på opdagelse og
find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys
opskriften skal have og klik knappen.
Kilde: Hjemmets bedste MAD