Logo

Boysenbær - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Boysenbær - info


Boysenbær. En skøn forening af brombær og hindbær. Bærrene er mørkerøde, næsten sorte. Et bær som er skønt i det søde køkken til fx syltetøj.

 
Boysenbær. Engelsk: Boysenberry. Latin: Rubus Loganobaccus

 
Sæson: Dansk: september. Import: ?

 
Holdbarhed: 1-2 dage ved 2-4 °C

 
Anvendelse: Anvendes bl.a. frisk og til marmelade. Svind: ca 3%


Frysning: Ja, kan fryses med eller uden sukker.

 
Boysenbær eller taybær er en krydsning af hindbær, brombær og loganbær. Den blev krydset af Rudolph Boysen fra Californien. I slutningen af 1920’erne opsøgte Walter Knott, Rudolph Boysen for at høre om det nye bær. Men Boysen havde opgivet dyrkningen og solgt sin farm.


Bærrankerne stod stadig på gården og Walter Knott tog nogle ranker med hjem til sin egen farm. Han begyndte at dyrke boysenbærret og få år efter solgte han de friske bær fra sin gård.

 
Frugtbusk der bliver 1-2 m høj og ca 1 m bred. Blomstrer i maj måned. Frugter i september. Små hvide blomster, røde frugter. Trives bedst i sol/halvskygge og vokser i almindelig havejord.

 
Opskrifter med boysenbær

 
Tilbage til Råvarer.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.936 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her