Logo

Kapers - Capparis spinosa

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kapers - Capparis spinosa 

 
Kapers er en lille krybende busk, der vokser vildt i Middelhavslandene. Det er blomsterknoppen, der bruges til kapers, men den karakteristi­ske smag folder sig først ud, når kapersknoppen syltes.

 
De mindste kapers, »non pareilles«, regnes for de fineste, og derfor skiltes der med det på emballagen. Men kapers fås i flere størrelser, fra små ærter til store kirsebærsten.

 
Endelig er der de senere år kommet en kapersfrugt på markedet, nemlig den opsvulmede blom­sterstængel, der ligner et lille ovalt grønt stikkelsbær med stilk. Den er letsaltet og kan spises som den er, i salater, som dip eller til kødretter.

 

Se de bedste opskrifter med Kapers

 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.844 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her