Litchi eller lychee, kinesisk nød eller kærlighedsfrugt, er en lille rund, få cm stor frugt med mørkebrun eller dybrød skal, der, selv når den er tør, er nem at fjerne med fingrene. Frugtkødet er hvidt, næsten
transparent, og dertil sødt og saftigt. Inderst ligger en »sten«, der i
hjemlandet ristes og spises som nød.
Oprindelseslandet er Kina, hvor den stadig dyrkes i stor
målestok, men også Israel og Thailand er leverandører, så litchi fås på
forskellige tider af året.
Nyd den frisk, lige fra skallen. I frugtsalater og desserter.
Litchi fås også på dåse.
Se de bedste opskrifter med Litchi
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------