Logo

Tamarinde - Tamarindus indica

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tamarinde - Tamarindus indica 

 
Tamarinde er den rustfarvede, 5-20 cm lange bælgfrugt af tamarindetræet, hjemmehørende i tropiske egne. Bælgen er delt i en række kernehuse med frugtkød, der omslutter et brunsort frø. Som det botaniske navn angiver, stammer tamarinde fra Indien, hvor den også bruges meget. Både i mad og apotekervarer.

 
Tamarinder kaldes af og til misvisende for sure dadler, antagelig inspireret af det arabiske »tamr hindi«, der betyder indisk daddel, og af det tyske Saurdatteln. Tamarinde fås som en fast masse, der skal opløses i lunkent vand og presses for saft.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.994 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her