Logo

Tun - Tunfisk - thynnus thynnus

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tun - Tunfisk - thynnus thynnus 

 
Tunfisk er en saltvandsfisk, i slægt med makrellen. Almindelig længde er 1-2 meter, men man har set tunfisk, der var henimod 4 meter lange. Ryggen er mørkegrå, siderne sølvblå og bugen lyst grå.

 
Tunen sælges, ifølge sagens natur, udskåret. Det oksekødsfarvede rygkød er magert, mens det lysere bryst- og bugkød er federe. Specielt det federe tunkød kan hurtigt få transmag, derfor bør man kassere bruningsfedtstoffet.

 
Tunen findes i de fleste af verdens have, således også i Nordsøen og Atlanterhavet, helt over til de skandinaviske kyster.
Den sælges frisk herhjemme i august-september, eksperter mener, at den dukker op præcis mellem den 10. og 11. august.

 
Tunen er meget brugt i konservesindustrien og fås naturel i lage eller olie samt i en række mere eller mindre krydrede versioner.
Frisk tun kan fryses. Holdbarhed: 3 måneder.

 

Se de bedste opskrifter med Tun

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.543 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her