Logo

Græskarsuppe med fennikel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Græskarsuppe med fennikel


Netop nu smager en varm, cremet græskarsuppe godt som forret.

Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca. 20 min. Fryse-egnet. 4 personer

 
# Ingredienser til Græskarsuppe:
2 løg
1 hokkaido græskar
1 spsk olie
1 liter bouillon
salt og friskkværnet peber
evt. ½ tsk fennikel- og korianderfrø (knuste)
Tilbehør:
brød eller boller
*

 
Sådan laver du Græskarsuppe:
Pil løgene og hak dem. Vask græskarret og skær det i både.
Skrab kernerne ud og skær bådene i lidt mindre stykker med skræl.
Steg løgene klare i olie og tilsæt resten af ingredienserne.
Kog ca. 20 min. ved svag varme under låg, til græskarstykkerne er møre.
Blend suppen glat, og tilsæt evt. lidt mere vand eller bouillon til passende konsistens.
Smag til med salt og peber og evt. lidt frisk og fint knust fennikel- og korianderfrø.
Server suppen rygende varm med brød.

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.327 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her