Suppe er herlig vintermad, så her får du en nem og billig
opskrift med hakket kød, der samtidig er sund, da den indeholder mange gode grønsager
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca 20 min. Kogetid: ca 10 min. Fryseegnet
# Ingredienser
250 g hakket
kalvekød
1 stort løg
2 spsk smør eller
margarine
1 liter oksekødsbouillon
¼ selleriknold
2 pastinakker
3 gulerødder
2 kartofler
1 spsk tomatpuré
salt, peber
3 spsk fintklippet
purløg
eller persille
* Tilberedning
1. Pil og hak løget.
Svits det i fedtstoffet sammen med kødet.
Hæld bouillonen på og bring det i kog.
2. Skræl grønsagerne
og riv dem på den grove side af råkostjernet.
Kom dem i suppen sammen med tomatpureen.
Lad det koge i 10
min.
3. Smag suppen til
med salt og peber.
Drys purløg eller
persille på lige inden den serveres.
4. Server suppen med
groft brød til.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.