Her får du linsesuppe i 5 spændende udgaver. Med kartoffel,
kokosmælk, sød kartoffel, græskarkerner eller grønne linser. Det er skønne
sager der vil vække begejstring.
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 1 time. 4 personer.
# Ingredienser
4 mellemstore
kartofler
1 stor porre
1 stor gulerod
300 g røde linser
1
kyllingebouillonterning
¼ tsk stødt
spidskommen
salt og peber
* Tilberedning
Skræl kartoflerne,
og skær dem i tern.
Trim porren, og skær
det hvide og lysegrønne i skiver.
Skræl guleroden, og
skær den i tern.
Kom alle grønsagerne
i en gryde med linserne og bouillonterningen.
Dæk helt med vand.
Krydr med salt og peber, og tilsæt spidskommen.
Bring det i kog, og
lad det simre ca. 1 time.
Køl lidt af og kør
suppen jævn og ensartet i en foodprocessor.
Tilsæt om nødvendigt
ekstra vand, og smag suppen til.
Server suppen meget
varm.
Linsesuppe med kokosmælk
Udelad de friske
grønsager.
Brug 500 g røde
linser.
Når de er kogt så
tilsæt 1 tsk stødt spidskommen,
saften af 1 citron
og 2 dl kokosmælk.
Kør suppen jævn i en
foodprocessor.
Linsesuppe med sød
kartoffel
Udskift de friske
grønsager med 1 stor, skrællet sød kartoffel.
Eller brug
butternut-squash.
Linsesuppe med græskarkerner
Drys den færdige suppe
med græskarkerner der er
ristet let på panden.
Suppe med grønne
linser
Kog 500 g grønne puy-linser45
min med 1 grofthakket løg og
1 bouquet garni.
Fjern bouquet garni’en
og
kør suppen i
foodprocessor med 4 spsk cremefraiche.
Se alle de bedste opskrifter
med Grønt Salat Supper Tilbehør Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------