Logo

Nudler med jordnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nudler med jordnødder 

 
Tynde ægnudler er det ideelle tilbehør til denne hurtige ret, da de nemt og bekvemt kan koges, mens kødet står og simrer.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
300 g courgetter
250 g babymajs
250 g tynde ægnudler
2 spsk majsolie
1 spsk sesamolie
8 kyllingeoverlår uden ben eller 4 kyllingebryster, i tynde skiver
300 g små champignoner
350 g bønnespirer
4 spsk jordnøddesmør
2 spsk sojasauce
2 spsk lime- eller citronsaft
60 g ristede jordnødder
salt og peber
korianderkviste, til pynt

 
* Tilberedning
1. Med en skarp kniv skæres courgetter og babymajs i tynde skiver. Sættes til side.

 
2. Kog nudlerne i letsaltet vand 3-4 min.

 
3. Imens varmes majs- og sesamolien i en stor wok eller pande.
Kyllingekødet svitses for ret kraftig varme i 1 minut.

 
4. Tilsæt courgette, majs og champignoner og lynsteg i 5 min.

 
5. Tilsæt bønnespirer, jordnøddesmør, sojasauce, lime- eller citronsaft, salt og peber og kog i yderligere 2 min.

 
6. Nudlerne afdryppes godt.
Drys ristede jordnødder over og server dem til courgette-svampe-blandingen.
Pynt og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 563. Sukker 7 g. Proteiner 45 g. Fedt 33 g. Kulhydrater 22 g. Mættede fedtsyrer 7 g.

 



Nudler med jordnødder 
Nudler med jordnødder

Nudler med jordnødder



Kokkens tip
Prøv ar servere denne ret med risbåndnudler. Det er blege, gennemsigtige, brede båndnudler, fremstillet af rismel.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.255 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her