Logo

Torsk med sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Torsk med sennepssauce

 
En traditionel, dansk fiskeret med delikat smag og skønnefarver. Den bedste opskrift på en lækker hjemmelavet ret, som kan laves i en familievenlig udgave Torsk med sennepssauce 
4 personer.  Koge-/stegetid: ca 20 min.

 
# Ingredienser
600 g torskefilet
3 spsk hvedemel
1 tsk salt

peber
2 spsk olie og 25 g smør (til stegning)
2 porrer
4 gulerødder
10 g smør

2 dl bouillon
2 tsk dijon (el. fiskesennep)

1 dl fløde (9%)
1 tsk majsstivelse
1 tsk frisk dild (el. tørret)
citronsaft

 
Pynt: evt. ½ rød peber
Tilbehør: kartofler og sennep

 
* Tilberedning
1. Skær fisken i 4 stykker.
Bland hvedemel med salt og peber, og vend fiskestykkerne heri.

Varm olie og smør på en slip let-pande, til smørret gyldner.
Steg fisken 2-3 min. på hver side.

 
2. Skær porrer og gulerødder i tynde strimler, og svits dem i smør i en gryde.
Tilsæt bouillon, og damp grønsagerne i 3-4 min.
Man kan nu tage grønsagerne op eller lade dem være i gryden.

 
3. Rør sennep og fløde rørt med majsstivelse i gryden.
Kog kort igennem, og smag til med citronsaft, salt og peber.

Serversennepssaucen og grønsager sammen med kartofler.
Pynt evt. retten med rød peber i tern.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 6.221 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her