Logo

Lammekølle med fennikel og kartoffelbund

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammekølle med fennikel og kartoffelbund 


Stegt lammekølle med provençalske kartofler stegt i ovnen med bouillon. Server med dejlige syltede rødløg. Klik her og se en let opskrift til en gæstemiddag.

Tid: 60-90 min. 4 personer

 
# Ingredienser:
1 lammekølle
4 fed hvidløg
4 kviste rosmarin
salt og sort peber
1 kg kartofler
2 fennikler
1 løg
4 dl grønsagsbouillon
*

 
Fremgangsmåde:
Brug en spids kniv til at skære huller rundt omkring i lammekøllen.
Hak hvidløg fint sammen med halvdelen af rosmarinen.
Prop fyldet i hullerne i kødet og krydr lammekøllen grundigt med salt og peber hele vejen rundt.
Skrub kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Skær fennikel og løg i tynde skiver.
Bland grønsagerne med resten af rosmarinen og fordel dem i et ovnfast fad.
Krydr med salt og peber og hæld bouillon over.
Læg lammekøllen over og steg det hele i ovnen i 1 time ved 200 °C.

 
Server fx med syltede rødløg - se opskriften HER  

 
Energi pr. person: 3518KJ/841Kcal.
Næringsindhold pr 100 g: Protein: 9,7 g. Kulhydrat: 5,6 g. Fedt: 4,4 g.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.984 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her