Her får du isdessert i flere spændende udgaver. Fx Sundae med honning, med chokolade-banan, med hvid chokolade, med mandelkager eller
kastanjesundae.
En sundae er en frossen isdessert af amerikansk oprindelse,
der typisk består af en eller flere kugler is toppet med sauce eller sirup og
andre toppings såsom drys, flødeskum, skumfiduser, jordnødder,
maraschinokirsebær eller andre frugter.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 5 min. 4 personer.
# Ingredienser
Honningis:
4 dl mælk
4 æggeblommer
50 g rørsukker
60 g honning
2 dl cremefraiche 38 %
1 tsk vaniljeekstrakt
150 g mascarpone
1 spsk flormelis
1 dl chokoladesirup
100 g frugtmüesli
mynteblade til pynt
* Tilberedning
Hæld mælken i en gryde, bring i kog, og tag det fra varmen.
Rør æggeblommer og sukker i en stor skål, indtil det er lyst
og luftigt.
Hæld den varme mælk over ægget under stadig omrøring.
Hæld blandingen i en gryde, og kog for lav varme 5 min,
indtil blandingen hænger ved bagsiden af en ske.
Tilsæt honning, cremefraiche og vaniljeekstrakt.
Køl iscremen af, og kør den i en ismaskine ifølge
brugsanvisningen.
Pisk mascarponen, indtil den bliver mousse-agtig,
tilsæt flormelissen lidt ad gangen. Sæt det i fryseren 30
min.
Anret lagvis i glas: 1 skvæt chokoladesirup, 1 kugle
honningis,
1 skvæt chokoladesirup, et lag mascarpone, et lag müesli.
Pynt med 1 mynteblad.
Chokolade-banansundae
Servér honningisen med bananskiver, mascarpone og
chokoladesirup, og tilsæt mandelflager.
Hvid chokoladesundae
Udskift honningis med hvid chokoladeis, og drys mascarponen
med kakao.
Sundae med mandelkager
Brug mandelis, karamelsauce, vaniljemascarpone og
karamelliserede mandler.
Kastanjesundae.
Skift mellem lag af kastanje, kastanjemos pisket til mousse
med flødeskum, vaniljemascarpone, stykker af kandiserede
kastanjer
og knuste ristede hasselnødder.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Sundae
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------