Is Surprise med romkirsebær

 
Dessert. Arbejdstid: 20 min. Marinering: mindst 1 time. Gratinering: ca 3 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer.   

 
# Ingredienser til Is Surprise med romkirsebær:
½-¾ l vaniljeis
250 g syltede kirsebær
1 dl rom

 
Marengs:
4 æggehvider
100 g flormelis (2 dl)
Ovnfast fad
*
Sådan laves Is Surprise med romkirsebær:
1. Hæld lagen fra kirsebærrene og læg dem i en skål.
Hæld rommen over og lad kirsebærrene marinere mindst 1 time, gerne læn­gere.

 
2. Sæt ovnen på 275 °C, så den er klar, så snart marengs­dejen er det.

 
Marengs:
3. Pisk æggehviderne meget stive.

 
4. Vend forsigtigt flormelis­sen i.

 
5. Fordel kirsebærrene over bunden af et ovnfast fad.

 
6. Skær den hårdtfrosne vaniljeis i skiver og fordel den over kirsebærrene.

 
7. Bred marengsmassen over isen, så den dækker helt.

 
8. Sæt Desserten i ovnen få min. ved 275 °C, til ma­rengsen netop har taget farve.
Server straks.

 
Tips: Lad eventuelt fadet stå på knust is i bradepanden under gratineringen, så smelter isen ikke så hurtigt.
Anden slags is kan bruges.
Kirsebærrene kan lægges på en lagkage- eller sukkerbrødsbund, der dryppes med rom.
Se også Ananas Surprise.
 

Se flere opskrifter med Is
 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------