Logo

Gryderet med svinekød, peberfrugt og karry

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gryderet med svinekød, peberfrugt og karry

 
Her en enkel, nem, hurtig og billig ret der har potentiale til at blive dine børns yndlingslivret. Blid og rund smag af løg og karry, hertil peberfrugter og svinekød. En restegryde med grøn og rød peber liver op på middagsbordet.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 10 min.

 
# Ingredienser
500 g svinekød i strimler, fx rester eller wokstrimler
2 spsk rapsolie
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 tsk paprika
8 dl bouillon okse
2 spsk Maizena mel
6 spsk vand
1 bundt forårsløg, snittet
2 spsk hakket persille
1½ tsk karry

 
* Tilberedning
1. Oksekødet brunes let i en gryde med olie til det er gyldent stegt på alle sider, ca. 3-4 min. ved høj varme.
2. Tag kødet op af gryden og læg det på en tallerken.
3. Løg, hvidløg og peberfrugt skæres i tern og svitses i gryden i olien i ca. 2 min.
4. Kom kødet tilbage i gryden, tilsæt karry, paprika og bouillon.
5. Lad retten simre ved jævn varme ca. 10 min.
6. Maizenamel røres sammen med vand, og tilsættes i retten.
7. Kog videre i 2-3 min. til saucen er jævnet.
8. Tilsæt forårsløg og persille og smag til med salt og peber.
9. Gryderetten serveres med jasminris og en frisk grøn salat.

 
Tips: Retten kan også tilberedes med kalve- eller svinekød i strimler.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 8.490 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her