Logo

Grydesild i karry

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grydesild i karry

 
Hverdagsfisk i gryde - makrel, sej og sild er velsmagende fiskesorter, som egner sig godt til fiskegryder
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 40 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
500 g ferske sildefileter
salt og peber

½ bdt dild
2 store løg
2 spsk smør/margarine
1 spsk karry

1 stort æble
3 dl fiskebouillon (af terning)
1 dl piskefløde

250 g frosne ærter

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl fileterne og dup dem tørre med køkkenrulle.
Drys dem indvendig med groft salt og læg en dildkvist på hver.
Rul silden sammen og luk den med en tandstikker.

 
2. Svits de pillede, finthakkede løg i smør i en gryde, til de er gyldne.
Rør 1 spsk karry i, evt. mere hvis du godt kan lide en stærk smag.
Lad det svitse.

Skræl æblet og skær det i små terninger, der tilsættes.

 
3. Drys med mel og spæd med fiskebouillon.
Læg låg på og lad det koge i 10 min.

 
4. Rør fløden i og læg silderullerne i gryden.
Lad dem simre, til de er faste og hvide.
Smag retten til.
Tilsæt evt. resten af dilden hakket. '

 
5. Retten serveres med løse ris, måske også med en salat.

 
Kogebog.dk har flere dejlige fiskeretter se selv her 

 


  

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.031 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her