Logo

Italiensk lammegryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italiensk lammegryde 

 
Med nutidens lammekød, som er mørt og ungt, kan denne ret laves på rimelig tid, ideel ret til en hverdag. Lyder det ikke godt? Nemt at forberede og så lige til at spise
Tid: 50 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g benfri lammebov
300 g friske champignoner
4 fed hvidløg
1 spsk olie
1 tsk salvie
1 tsk rosmarin
1 tsk salt
½ tsk sort peber
3 dl bouillon (vand + terning)
2 spsk rødvinseddike
½ bdt. forårsløg
1 tsk Maizena
200 g frossen spinat i hele blade
½ tsk stødt muskat
salt og sort peber

 
* Fremgangsmåde
1. Skær lammekødet i tern. Del champignonerne.
Pil hvidløgene og skær dem i skiver.

 
2. Brun kødet i olien og læg det over i en gryde.

 
3. Tilsæt champignon, hvidløg, salvie, rosmarin, salt og sort peber.
Spæd med bouillon og balsamvineddike.

 
4. Lad alt koge 30 min.

 
5. Skyl forårsløgene og skær dem i strimler.
Lad dem koge med et par min.

 
6. Jævn med Maizena udrørt i lidt koldt vand.

 
7. Optø og varm spinaten og krydr den med muskat, salt og sort peber.

 
8. Fordel spinaten på fire tallerkener.
Læg lammegryde i midten og server med pasta.

 
Tips: Lammekødet kan erstattes af hjorte- eller rådyrbov og tilberedes som ovenfor.
Gryden skal da nok koge 10-15 min længere.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.776 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her