Skøn opskrift på lækker kylling med kiwi, flere slags melon og sennepssauce - Prøv den her! Find de bedste opskrifter med kylling her på Kogebog.dk
Giver 4 portioner
# Ingredienser
12 cl dijonsennep
12 cl Bavarian eller
anden sennep
1 spsk kinesisk sennep
7 cl honning
7 cl fløde
2 hele kyllingebryst,
uden skind
½ tsk salt
1 knsp peber
2 spsk smør
1 honningmelon
1 cantaloupemelon
4 kiwifrugter
6 cl mayonnaise
Mynteblade til pynt
* Fremgangsmåde
1. Bland sennep, honning
og fløde i en mellemstor skål.
Kom halvdelen af sennepssaucen
i en stor glasskål.
Gem resten i den mellemstore
skål.
2. Drys salt og peber
på kyllingen;
Læg kyllingen i den store
glasskål med sennepsmarinade, vend kyllingen så den er dækket med sennepsmarinade.
Dæk det til; og mariner
det i køleskab i 30 min.
3. Varm smørret i en
stegegryde over mellem varme indtil det er skummende.
Fjern kyllingen fra sennepsmarinaden, ryst overskydende marinade af; smid sennepsmarinaden
ud. Læg kyllingen i stegegryden i et lag.
Steg det i 10 min eller
indtil kyllingen er brun og ikke længere er rød i midten, vend det en gang.
5. Melonboldene laves
ved at skære melonerne i halve på tværs på et skærebræt.
Fjern kernerne med en
ske; smid dem ud.
Lav melonboldene i ens
størrelser ved at skrabe dem ud af melonkødet fra hver melon.
Lav nok til at fylde
300 g.
Brug en melon ske eller
en ½ tsk måleske.
For at tilberede kiwifrugt
fjernes skrællen med en grønsagsskræller eller en skrællekniv.
Skær kiwien i tynde skiver;
sæt det til side.
6. Læg kylling, melonbolde
og kiwifrugt på serveringstallerkener; sæt det til side.
7. Hæld det resterende
sennepssauce i en lille kasserolle.
Pisk mayonnaisen i.
Gennemvarm det over mellem
varme.
8. Drys noget sennepssauce
over kyllingen.
Pynt hvis det ønskes.
Trin 2: Dæk kyllingen
med sennepssauce-marinaden.
Trin 4: Skær kyllingen
i tynde skiver.
Trin 5: Skrab melonbolde
ud.
Se alle de bedste opskrifter med Melon
Se alle de bedste opskrifter med Kylling
✅ Her er kogebogen
med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med
Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------