Logo

Medistergryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Medistergryde

 
De fleste pølser egner sig fint som kødfyld i gryderetter, men prøv selv at eksperimentere med spændende pølser.
Til 4-5 personer. Tilberedningstid: ca 40 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
600 g medisterpølse
8-10 kartofler

2 løg
2 gulerødder
salt og peber

2 bdt persille
1 laurbærblad
1 kvist timian

4 dl bouillon (af terning)

 
* Fremgangsmåde
1. Rens grønsagerne og skær dem i terninger.
Læg dem lagvis i en gryde.
Imellem lagene drysses med hakket persille, timian, det smuldrede laurbærblad samt salt og peber.
Spæd med bouillon, så det dækker.

 
2. Lad grønsagerne koge næsten møre.
Læg den rå medisterpølse øverst i gryden og tilsæt evt. lidt mere bouillon.
Lad pølsen simre med, til den er kogt.

 
3. Tag pølsen op, skær den i tykke skiver, der lægges tilbage i gryden.

 
4. Drys med hakket persille.
Server rugbrød og sennep til.

 
Tips: Pølser er mange ting, og vi har alle vores favoritter. Desværre er mange almindelige pølser uden særpræg og det kan ofte være svært at få en god smag frem i en gryderet. Prøv at købe spanske, italienske eller polske pølser. De er som regel kraftigere krydret end danske, og giver en interessant smag i gryderetten. Men pas på med saltet. Disse udenlandske pølser er tit meget salte, så der skal ikke så meget krydderi i retten.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.511 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her