Logo

Mormors gryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mormors gryde

 
Her en skøn og meget velsmagende gryderet, Mormors gryde med skært svinekød, løg, ærter og champignon, krydret med citron og serveret med kartoffelmos
Til 6 personer. Tilberedningstid: ca 40 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser
750 g magert svinekød, fx bov eller inderlår
1 spsk hvedemel
salt, peber fra kværn
6-8 skalotteløg
50 g smør

2 spsk honning
5 dl bouillon af terning
250 g champignon

200 g bælgede eller frosne ærter
1 citron

 
* Tilberedning
1. Skær kødet i tynde strimler eller terninger og vend dem i mel, der er krydret med salt og peber.
Brun kødet i smørret i en tykbundet gryde.

 
2. Pil løgene og skær dem en gang over.
Svits dem sammen med kødet i gryden.

 
3. Dryp med honning og hæld den kogende bouillon over.
Læg låg på og lad retten snurre over svag varme, til kødet er mørt 20-30 min.


4. Rens de friske champignoner, skær dem i skiver eller hak dem meget groft.
Hæld dem i gryden.
Tilsæt ærter og saften af 1 citron.
Lad retten snurre, til ærterne er møre.

Smag den til; den skal smage en anelse sur-sødt.

 
5. Mormors gryde serveres med kartoffelmos, ris eller nudler til.

 

Du kan med stor succes lave denne kartoffelmos, se opskrift HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 8.443 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her