Logo

Vildtgryde med svampe og haricots verts

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vildtgryde med svampe og haricots verts 

 
En nem gryderet, du kan tilberede, med rester af vildtkød som blev tilovers fra gårsdagens middagsret. En lækker - alt i et fad - Lyder det ikke godt?
Tid: 1 time og 10 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
600 g småkød af elg eller rådyr
1 spsk smør eller margarine
½-1 tsk salt
½ tsk peber
1 ds. blandede svampe (200 g)
5-6 enebær
½ tsk salvie
1 dl bouillon (vand + terning)
½ dl madeira
1½ dl fløde

 
* Fremgangsmåde
1. Smelt fedtstoffet i en stegegryde.
Når det er stegeklart lægger du kødet i og bruner det på alle sider.
Drys med salt og peber.

 
2. Tilsæt de blandede svampe med væde.
Drys knuste enebær og salvie over.

 
3. Hæld bouillon og madeira i gryden og lad det hele småkoge 1 time.
Spæd evt. med mere væske hvis det ser for tørt ud.

 
4. Rør fløden i og giv det et opkog.

 
5. Server med kogte, pressede kartofler og haricots verts.

 
Tips: Alt vildtkød - fra hjort, ren, hare eller fjerkræ - kan anvendes til denne lækre gryderet efter denne opskrift.

 

Se alle de bedste opskrifter med Vildtkød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.481 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her