"Køkkenchefens salat". Til hvidløgselskeren kan man presse 1-2 fed hvidløg i dressingen. Det smager saftsuseme godt. Prisvinder salat hitter netop nu!
Tid: 20-30 min. 4
pers.
# Ingredienser
1 stegt eller kogt
kylling
200 g champignon
150 g bacon
forskellige slags
salat, fx grøn salat, endive, chicorée, frisée (2 store)
2 hårdkogte æg
2-3 tomater
finthakket persille
DRESSING:
2 spsk vineddike
1 tsk salt
¼ tsk peber
4 spsk olie
1 spsk vand
2 spsk chilisauce
* Fremgangsmåde
1. Udben kyllingen
og skær kødet i grove strimler.
2. Gør
champignonerne i stand og del dem i kvarte.
3. Steg
baconskiverne på en ikke alt for varm pande og lad dem løbe af på køkkenrulle.
Steg champignonerne
i det baconfedt der er tilbage på panden.
4. Skyl de forskellige
slags salat.
Læg dem i bunden af en salatskål.
Fordel kyllingekød,
champignonerne og bacon ovenpå.
Pynt med halve æg og
tomater i både. Drys persille over.
5. Bland
ingredienserne til dressingen.
Server den til
salaten, samt lyst landbrød eller grovbrød.
Tips: Hvis du har serveret kogt bryst- og lårkød
til en middag, er resterne fine til denne salat.
Kogt, sprængt
kylling er også meget velegnet.
INFO: Chef's
salad er en amerikansk salat bestående af hårdkogte æg, en eller flere sorter
kød, tomater, agurker og ost, alt placeret på en bund med salat eller andre
bladgrønsager. Flere tidlige opskrifter inkluderer også ansjoser. En række
dressinger kan bruges til denne salat.
Se alle de bedste opskrifter med Salater
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------