Logo

Kartoffel-tortilla - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffel-tortilla - Let og godt 

 
Her får du tortilla og tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Tortilla med bacon, Omelet med skinke, Peberfrugtomelet med løg eller Aspargesomelet med purløg
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 20 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
2 løg
750 g kartofler
4 spsk olie
6 æg
salt og peber

 
* Tilberedning
Pil løgene, og hak dem. Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver.
Brun kartoflerne i olie på en stor pande 5 min.
Rør forsigtigt rundt af og til.
Tilsæt løg, smag til med salt, og lad dem stege for lav varme
ca. 10 min under konstant omrøring, indtil kartoflerne er stegte.

 
Slå æggene ud i en stor skål, og pisk som til en omelet.
Tilsæt kartofler og løg, smag til med salt og peber, og rør forsigtigt.
Hæld blandingen på en slip-let stegepande.
Steg den for middel varme i 3 min. Vend den, og steg den 2 min mere.
Tortillaen skal være brun på begge sider.
Lad den køle af. Skær den i firkanter før serveringen.

 
Tortilla med bacon
Hæld de piskede æg over de kogte kartofler.
Tilsæt 6 skiver bacon skåret i mindre tern.
Steg den i 8 min.

 
Omelet med skinke og parmesan
Pisk 8 æg og tilsæt 4 skiver skinke skåret i mindre stykker,
1 moset skalotteløg, 150 g parmesan og finthakket persille.
Drys med salt og peber. Steg den i 2 min for middel varme.

 
Peberfrugtomelet med løg
Brun 1 hakket løg og 2 fintsnittede røde peberfrugter.
Tilsæt 8 piskede æg som til en omelet. Drys med salt og peber.
Steg den 5 min, og vend den halvvejs gennem stegningen.

 
Aspargesomelet med purløg
Pisk 8 æg sammen med ½ liter cremefraiche.
Tilsæt 20 blancherede grønne aspargesskiver og
finthakket purløg. Smag til med salt og peber.

 
Se flere tortilla HER

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.593 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her